Surisar

Släktmiddag med surströmming!!
Surisar är min stora fasa, herregud vilken dålig lukt som tar över alla vrår av huset. Man kommer inte undan. Kära farmor hade värmt små prinskorvar åt mig, men lukten förstör hela ens tillvaro. Kände behovet att vara tacksam varefter jag fixade min egen surströmmings-macka. Fisk, cremefraiche, lök och tomat. Allt som tar bort den salta smaken från strömmingen.

Ett litet steg för mänskligheten... ett gigantiskt kliv för Carro!
/B4